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苍老的石磨
[ 2010-5-16 15:04:00 | By: 荷年荷月 ]
 

石磨的历史大概能追溯到新石器时代,但在老家的院子里还有这样的石磨。只是,它已经很久没有人使用了,渐渐地,它也将退出历史的舞台。但在它身上却曾经发生了无数的故事,或者心酸,或者欣慰。

石磨是巨大的沙石打磨成的,分为上下两盘,底下还要有一个巨大的石头打造成的磨盘。磨盘底下再用石头撑起来。带动石磨转动的自然是人力或者是动物力,在动物稀少的年代里,多数是人在推磨的。

石磨可以粉碎很多农作物,比如玉米、谷物等,同时,石磨还可以将粉碎好的农作物的颗粒磨成糊子,玉米煎饼的糊子,做豆腐的糊子都可以在石磨上磨成。石磨由于是人工的,磨成的糊子多是均匀的,天然的,丝毫不掺杂工业的成分。有的时候,还可以用石磨磨出辣椒酱和豆瓣酱来,这些都是爷爷曾经说给我们听的,但在爷爷的有生之年,我没有亲眼看见爷爷是如何制作出各类酱出来的,但听上去就嘴馋了。

院子中的石磨,磨盘底下便是鸡窝,经常从里面掏出鸡蛋来,但家中养的狗时而会偷着喝鸡蛋,所以,当听到母鸡“咯咯嗒”的叫声的时候,必须第一时间冲去看,是不是在磨盘底下下的蛋,否则,鸡蛋就会落入狗口。但随着时间的推移,院子荒芜了,石磨也显得苍老,下面支撑起来的石头也开始慢慢倾斜了,可能,不知道在什么时间里,石磨就会倒塌掉,化作成断井颓垣模样。

石磨跟石碾有着相似的功能,它们都有底盘,都需要人不停转。在推磨的时候,需要有人看着糊子是不是已经满了,需要及时将其流到水桶里或者瓷盆里。否则,便会造成一种浪费了。浪费的不仅仅是人力,更多的是粮食,是天下粮仓的东西。

小的时候贪玩,最恐怖的莫过于听到父母说,下午放学回家要推磨。推磨,意味着自己的时间将被消耗在这个圆形的石磨上,当时,有着无数的不愿意。但有的时候,实在是没有办法。也只能耐着性子推磨,但有的时候由于真的有什么事情,推起磨来便三心二意,慢腾腾,母亲就会说,赶紧一边去,别在这里捣乱。此时,真是心花怒放,正好逃离也。

但换了现在的话,再也不会偷懒了,母亲也很久不推磨了,加上腿脚也不灵便了。再者,最重要的就是很多人家中都有了电磨,不再需要人力,改变成了电力的作用。那个院子里的石磨便更是没有人使用了。

每次回去,看见这样的老物件,都会睹物思人,这个院子曾经是住着三家的人,这石磨也曾经是周围的人纷纷来使用的,有的时候需要提前跟家人说好。但现在真的是一片荒草天涯了,石磨静静地在那个院子的角落里,默不作声,它眼前发生的这一幕幕,它若是有泪的话一定也会泪水滂沱吧!

 
 
Re:苍老的石磨
[ 2010-7-1 10:52:37 | By: 天天(游客) ]
 
天天(游客)对我们来说,石磨更象一件艺术品。
 
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